农家黑土猪经过农家采取传统的圈养饲养，运动量大，肉质含氧量多，黑猪肉色泽看起来自然就健康，肉质细嫩新鲜，黑猪肉运动量大，致使黑猪肉肌纤维比较丰富，吃起来鲜美富有嚼劲